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PAHs多環(huán)芳香烴的主要來源和接觸機(jī)會(huì)(什么是已發(fā)現(xiàn)的200多種多環(huán)芳烴中最主要的環(huán)境和食品)

2022-03-30

多環(huán)芳烴(

PAHs

)的主要來源和接觸機(jī)會(huì)

多環(huán)芳烴

(PAHs)

的污染源有自然源和人為源兩種。

自然源主要是火山爆發(fā)、森林火災(zāi)和生物合成等自然因素所形成的污染。

人為源包括各種礦物燃料(如煤、石油、天然氣等)、木材、紙以及其他含碳?xì)浠衔锏牟煌耆紵蛟谶€原狀態(tài)下熱解而形成的有毒物質(zhì)污染。

另外食品中也含有一定朝氣多環(huán)芳烴,其主要來源為,在食品的加工過程中,特別在煙熏、火烤或烘焦過程中滴在為上的油脂也能熱聚產(chǎn)生苯并

(a)

芘,有人認(rèn)為這是烤制食品中苯并

[a]

芘的主要來源。貯存過程中窗口或包裝紙,含有不純的油脂浸出溶劑提取的油脂中含有一定量的多環(huán)芳烴;在瀝表路上晾曬糧食被瀝青污染。大氣、水和土壤等環(huán)境中的多環(huán)芳烴可以使糧食、水果和蔬菜受到污染。

多環(huán)芳烴

(PAHs)

常存在于原油,木餾油,焦油

,

染料,塑料,橡膠,潤滑油,防銹油,脫膜劑,汽油阻凝劑,電容電解液,礦物油,柏油等石化產(chǎn)品中,還存在于農(nóng)藥,木炭,殺菌劑,蚊香等日?;瘜W(xué)產(chǎn)品中。

在電子電器制造業(yè)中,

PAHs

通常是作為塑料添加劑進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)中,如塑料粒子在擠塑的時(shí)候,和模具之間存在黏著,此時(shí)要加入脫模劑,而脫模劑中可能含有

PAHs

。

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